淮南地跨淮河两岸,自然风光神奇秀美,历史文化积淀深厚。
想去0
去过0
淮南八公山是豆腐的发祥地。由于八公山泉水澄清味甘,终年不竭,特别是豆腐发源地周围农民世代相传的高超技艺,使八公山豆腐独具特色,久盛不衰。与众不同之处:一是口感细腻绵滑、营养倍加丰富;二是细若凝脂,洁白如玉,清鲜柔嫩;三是托于手中晃动而不散塌,掷于汤中久煮而不沉碎。其味在清淡中藏着鲜美,吃起来适口清爽生津,可荤可素,历史上曾作为贡品。如今用八公山豆腐制作的“豆腐宴”已经成为淮南地区独具一格的上等宴席。 另外, 蜜汁火方、淮南羊肉汤也是不错的选择。
合肥美食 芜湖美食 蚌埠美食 马鞍山美食 淮北美食 铜陵美食 安庆美食 黄山美食 滁州美食 阜阳美食 宿州美食 巢湖美食 六安美食 亳州美食 池州美食 宣城美食
合肥旅游指南 芜湖旅游指南 蚌埠旅游指南 马鞍山旅游指南 淮北旅游指南 铜陵旅游指南 安庆旅游指南 黄山旅游指南 滁州旅游指南 阜阳旅游指南 宿州旅游指南 巢湖旅游指南 六安旅游指南 亳州旅游指南 池州旅游指南 宣城旅游指南